MAG : M054-050
Paccheri al ragù

Paccheri al ragù

  • 400 g de paccheri
  • 400 g de bœuf à braiser (paleron, joues, jumeau)
  • 400 g de tomates concassées (en conserve)
  • 1 oignon
  • 1 carotte
  • 1 branche de céleri
  • 1 gousse d'ail
  • 10 cl de vin rouge
  • 10 cl de bouillon de volaille
  • 1 feuille de laurier
  • 1 brin de romarin
  • Huile d'olive
  • Parmesan râpé pour servir
  • Sel, poivre
M054-050


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