Displaying items by tag: boeuf

Pot-au-feu

 
  • viande de bœuf pour pot-au-feu (jarret, paleron, plat de côtes…)

  • oignon

  • carottes

  • blancs de poireaux

  • pommes de terre

  • navets

  • chou

  • clous de girofle

  • feuilles de laurier

  • bouillon de volaille ou de légumes

  • sel et poivre


Tajine de bœuf au citron confit et aux olives

  • bœuf dans le jarret

  • olives vertes

  • bouillon de bœuf

  • gousses d'ail

  • citrons confits

  • citron

  • laurier

  • cumin en poudre

  • ras-el-hanout

  • huile d'olive

  • sel, poivre du moulin


Gratin de bœuf et maïs à la mexicaine

 
  • bœuf haché

  • tomates concassées

  • maïs

  • quinoa

  • cheddar râpé

  • oignon rouge

  • gousse d’ail

  • coriandre

  • épices « mélange mexicain »

  • huile

  • sel, poivre

     


Boulettes de bœuf aux herbes et blinis de patates douces

 
Pour les boulettes :
  • viande hachée (bœuf ou veau)

  • chair à saucisses

  • herbes fraîches (persil, menthe)

  • chapelure 

  • huile pour la cuisson

  • sel, poivre, ail semoule

Pour les blinis :
  • patates douces

  • farine

  • oeufs

     


Chili con carne

  • boeuf haché
  • haricots rouges
  • coulis de tomate
  • tomates
  • oignon
  • poivron rouge
  • ail
  • coriandre
  • cumin en poudre
  • paprika en poudre
  • piment en poudre

Stufatu de boeuf et porc au jambon

  • boeuf à braiser
  • échine de porc
  • jambon corse fumé
  • oignons
  • ail
  • vin rouge
  • bouillon de volaille
  • concentré de tomate
  • bouquet garni
  • persil

Tajine de boeuf aux carottes et citron confit

  • jarret de boeuf
  • carottes
  • oignon
  • ail
  • citron confit
  • persil et coriandre
  • gingembre en poudre
  • curcuma
  • bouillon de volaille

Tomates farcies au chili con carne

  • boeuf haché
  • porc haché
  • grosses tomates à farcir
  • haricots rouges
  • poivron jaune
  • oignon
  • ail
  • oeuf
  • concentré de tomates
  • cumin
  • piment
  • origan séché

Tartare de boeuf aux herbes et aux aromates

  • boeuf haché au couteau
  • échalotes
  • oignon nouveau
  • cornichons
  • tomate
  • câpres
  • persil et ciboulette
  • graines de moutarde
  • jaunes d'oeufs
  • ketchup
  • moutarde
  • tabasco

Carbonade de bœuf

  • joue de boeuf
  • lardons fumés
  • bière brune
  • beurre
  • oignon
  • échalotes
                                                                       


Thermomix de Vorwerk, Companion & Cookeo de Moulinex, Cooking Chef de De’Longhi, et Cook Expert de Magimix, Monsieur Cuisine édition plus, Monsieur Cuisine connect, I-Cook’in, Cook Processor, K Cook Multi smart sont des marques déposées. Les recettes sont issues des magazines « Mon Robot & Moi » et « Mon Robot ce Héros », ils n’ont aucun lien commercial ou juridique avec ces sociétés. La référence des marques précitées n’a d’autre but que d’indiquer la seule compatibilité des recettes des magazine avec les appareils.

wwww.jecuisineavecmonrobot.com est édité par : César Editions S.L - Apt de Correos 187 - 17486 Castello d’Empuries - Espagne - NIF : ESB 17535378

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