MAG : M048-070
Crumble de patate douce aux pois chiches

Crumble de patate douce aux pois chiches

  • 750 g de patates douces
  • 250 g de pois chiches cuits (en conserve)
  • 400 g de tomates concassées (en conserve)
  • 1 gros oignon
  • 3 gousses d'ail
  • 1 brin de romarin
  • 10 cl d'eau
  • 1/2 cuil. à café de cassonade
  • 1 cuil. à soupe de vinaigre balsamique
  • Huile d’olive
  • Sel, poivre
Pour le crumble :
  • 45 g de farine
  • 40 g de beurre
  • 35 g de noix de pécan
  • 25 g de flocons d’avoine
  • 25 g de parmesan râpé
  • 1 piment rouge doux
M048-070


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Publié dans Plats
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