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Cannelés

  • sucre blond de canne

  • farine

  • beurre

  • lait entier

  • œufs

  • jaunes d'œufs

  • vanille

  • rhum ambré


Chaussons aux pommes

  • pâte feuilletée

  • pommes à compote

  • cassonade

  • beurre

  • sucre vanillé

  • jaune d’œuf

  • citron

  • cannelle en poudre


Croque-monsieur campagnard

  • tranches de pain de campagne au levain

  • tranches de jambon

Pour la sauce :
  • fromage râpé (emmental ou comté)

  • farine

  • beurre

  • lait

  • sel, poivre


Bûchettes de framboises à la rose

  • sucre

  • farine

  • œufs

  • beurre

Pour le sirop :
  • eau

  • sirop de sucre de canne

Pour la crème :
  • mascarpone

  • framboises

  • sucre

  • arôme naturel de rose

Pour la décoration :
  • pétales de rose

  • sucre rose


Tarte au chocolat, cacahuètes et caramel

Pour la pâte :
  • farine

  • beurre demi-sel à température ambiante

  • sucre glace

  • poudre d'amandes

  • œuf

Pour le caramel :
  • sucre semoule

  • crème liquide entière

  • cacahuètes non salées

  • beurre demi-sel

Pour la ganache :
  • chocolat au lait pâtissier

  • crème liquide


Cake au thé matcha et aux framboises

  • farine

  • beurre mou

  • sucre en poudre

  • framboises fraîches

  • poudre d’amandes

  • œufs

  • lait

  • thé Matcha

  • levure chimique


Éclairs au café

Pour la pâte à choux :
  • farine

  • beurre doux

  • eau

  • lait

  • œufs

  • sucre

  • sel

Pour la crème :
  • lait entier

  • sucre

  • fécule de maïs

  • œufs

  • sucre vanillé

  • café soluble

Pour le glaçage :
  • fondant blanc

  • extrait de café

  • quelques gouttes de colorant brun


Tartelettes aux fraises

Pour la pâte :
  • farine

  • beurre à température ambiante

  • sucre glace

  • poudre d’amandes

  • œuf entier

  • sel

Pour la crème :
  • lait entier

  • sucre

  • fécule de maïs

  • œufs

  • sucre vanillé

Pour la garniture :
  • fraises

  • nappage pour tarte


Flan pâtissier

Pour la pâte :
  • farine

  • beurre à température ambiante

  • lait froid

  • sucre glace

  • œuf

  • sel

Pour la crème :
  • lait

  • crème liquide

  • sucre

  • fécule de maïs

  • œufs

  • vanille


Macarons au citron

Pour les coques :
  • sucre glace

  • poudre d'amandes

  • blancs d’œufs

  • sucre semoule

  • colorant jaune en poudre

Pour la crème au citron :
  • sucre en poudre

  • beurre

  • citrons

  • œufs

  • gélatine


                                                                       


Thermomix de Vorwerk, Companion & Cookeo de Moulinex, Cooking Chef de De’Longhi, et Cook Expert de Magimix, Monsieur Cuisine édition plus, Monsieur Cuisine connect, I-Cook’in, Cook Processor, K Cook Multi smart sont des marques déposées. Les recettes sont issues des magazines « Mon Robot & Moi » et « Mon Robot ce Héros », ils n’ont aucun lien commercial ou juridique avec ces sociétés. La référence des marques précitées n’a d’autre but que d’indiquer la seule compatibilité des recettes des magazine avec les appareils.

wwww.jecuisineavecmonrobot.com est édité par : César Editions S.L - Apt de Correos 187 - 17486 Castello d’Empuries - Espagne - NIF : ESB 17535378

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