MAG : H025-020
Petits flans de légumes aux herbes et coulis de tomates

Petits flans de légumes aux herbes et coulis de tomates

Pour les flans :

  • ½ courgette
  • ½ poivron rouge
  • 1 petit oignon
  • 3 œufs
  • 20 cl de crème entière liquide
  • 50 g d’emmental râpé
  • 1 petit bouquet d’herbes fraîches
  • 2 cuil. à soupe d’huile d’olive
  • Sel et poivre

Pour le coulis :

  • 1 gousse d’ail
  • 1 petit oignon
  • 40 cl de coulis de tomates
  • Herbes de Provence
  • 20 g de beurre pour les moules
  • Sel et poivre
H025-020


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