blancs de poireaux

potiron

oignon rouge

œufs

beurre

lait

sel et poivre du moulin

pommes de terre

lait

crème entière

beurre

emmental râpé

sel et poivre

bœuf haché

échalote

carotte

oignon

gousse d’ail

beurre

sel et poivre

chou-fleur

beurre

échalote

crème entière

bouillon de légumes

gorgonzola

poivre

thym

châtaignes au naturel

bouillon-cube de légumes

oignon

crème liquide entière

beurre

cacao amer en poudre

sel et poivre

carottes

yaourt bulgare de chèvre (ou de vache)

bouillon-cube de légumes

pousses germées ou herbes pour la décoration

sel et poivre

steak de bœuf

céleri

persil plat

coriandre

oignon

concentré de tomates

coulis de tomates

farine

huile d'olive

huile de tournesol

pois chiche au naturel

lentilles au naturel

safran

bouillon de bœuf

gingembre en poudre

citron (facultatif)

sel et poivre

beurre

branche de céleri

patates douces

carottes

poireaux

orge perlé

bouillon de légumes

bouquet de ciboulette

sel et poivre

chou frisé

chorizo doux

pommes de terre

concentré de tomates

oignon

sel et poivre

poulet rôti (restes) ou cuit

carottes

céleri

blancs de poireaux

chou frisé

pâtes

herbes fraîches ciselées (persil, coriandre, cerfeuil)

huile d’olive

sel et poivre

feuille de laurier

mélange de salade (mâche, cresson, roquette…)

pommes grenaille

filets de saumon sans peau

œufs extra-frais

aneth ciselée

huile végétale

sel et poivre