Salade de lentilles, betteraves rouges et halloumi grillé

  • lentilles vertes du Puy

  • betteraves rouges cuites

  • halloumi

  • tomates séchées

  • oignon rouge

  • coriandre

  • roquette

  • huile d'olive

  • vinaigre balsamique

  • bouillon

  • sel, poivre


Soupe de carottes et courge à l'orange

  • carottes

  • courge butternut

  • patate douce (ou de pomme de terre)

  • oignon

  • gousse d'ail

  • orange

  • crème liquide

  • graines Bio (lin, courge, tournesol, sésame)

  • huile d'olive

  • bouillon

  • curry doux

  • sel, poivre


Omelettes aux herbes

  • oeufs

  • poireaux

  • pousses d'épinards

  • bouquet d'herbes fraîches (persil, coriandre, cerfeuil...)

  • échalote

  • crème liquide

  • huile d'olive

  • curry

  • sel, poivre


Quiche aux courgettes, feta et olives noires

  • œufs

  • feuilles de brick

  • courgettes 

  • crème épaisse

  • pot de fromage blanc

  • feta

  • beurre fondu

  • olives noires dénoyautées

  • brins de menthe

  • sel, poivre du moulin


Toast à l'avocat, roquette et tomates séchées

  • pain de campagne aux graines

  • avocats mûrs et fermes

  • chèvre frais (ou ricotta)

  • citron vert

  • tomates séchées

  • roquette

  • huile d'olive

  • sel, poivre


Nage de Saint-Jacques au curry

  • noix de Saint-Jacques

  • lait de coco

  • échalote

  • gingembre frais

  • citron vert

  • beurre

  • basilic

  • curry en poudre

  • sel, poivre, piment d'Espelette


Mousse de radis au chèvre frais

 
  • radis roses

  • fromage de chèvre frais

  • gousse d’ail

  • concombre

  • lait demi-écrémé

  • sel, poivre du moulin


Mini cakes salés poivron et feta

 
  • farine

  • poivrons piquillos (en bocal)

  • feta

  • emmental râpé

  • lait

  • huile d’olive

  • œufs

  • herbes (thym, persil, ciboulette, aneth)

  • levure chimique

  • graines de courge

  • Sel, poivre


Houmous de haricots blancs

 
  • boîte de haricots blancs au naturel 

  • pâte de sésame (tahini)

  • citron 

  • huile d'olive

  • gousse d'ail

  • aneth

  • cumin

  • paprika

  • sel, poivre


Rillettes de saumon

 
  • saumon frais en filet (sans peau)

  • fromage frais

  • citron

  • aneth

  • baies roses

  • sel, poivre, piment d’Espelette

  • pain noir ou pain nordique pour accompagner



 SEC SALINS EDIFICI BAHIA N 3 1º 2ºA
17486 CASTELLO D'EMPURIES
GIRONA - ESPAGNE
NIF : ESB 17 535 378


Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.
 +0034-972459740