pâte feuilletée

pommes à compote

cassonade

beurre

sucre vanillé

jaune d’œuf

citron

cannelle en poudre

tranches de pain de campagne au levain

tranches de jambon

fromage râpé (emmental ou comté)

farine

beurre

lait

sel, poivre

sucre

farine

œufs

beurre

eau

sirop de sucre de canne

mascarpone

framboises

sucre

arôme naturel de rose

pétales de rose

sucre rose

farine

beurre demi-sel à température ambiante

sucre glace

poudre d'amandes

œuf

sucre semoule

crème liquide entière

cacahuètes non salées

beurre demi-sel

chocolat au lait pâtissier

crème liquide

farine

beurre mou

sucre en poudre

framboises fraîches

poudre d’amandes

œufs

lait

thé Matcha

levure chimique

farine

beurre doux

eau

lait

œufs

sucre

sel

lait entier

sucre

fécule de maïs

œufs

sucre vanillé

café soluble

fondant blanc

extrait de café

quelques gouttes de colorant brun

farine

beurre à température ambiante

sucre glace

poudre d’amandes

œuf entier

sel

lait entier

sucre

fécule de maïs

œufs

sucre vanillé

fraises

nappage pour tarte

farine

beurre à température ambiante

lait froid

sucre glace

œuf

sel

lait

crème liquide

sucre

fécule de maïs

œufs

vanille

sucre glace

poudre d'amandes

blancs d’œufs

sucre semoule

colorant jaune en poudre

sucre en poudre

beurre

citrons

œufs

gélatine

farine

beurre à température ambiante

sucre glace

poudre d’amandes

œuf

crème liquide entière

poudre d'amandes

sucre

œufs

rhum (facultatif)

demi-poires au sirop

nappage pour tarte