150 g de farine 100 g de sucre 1 cuil. à café de levure chimique 1 cuil. à café d’extrait de vanille 3 petits œufs 75 cl de lait 1 cuil. à soupe de jus de citron 75 g de beurre + un peu pour le moule 4 abricots Nappage à l’amande : 50 g de beurre 50 g de sucre en poudre 100 g d’amandes effilées 25 cl de lait 1 pincée de fleur de sel