• 400 g de spaghetti
• 150 g de petits pois écossés
• 20 cl de crème entière
• 1 branche de thym frais
• Sel et poivre

• 300 à 400 g de penne
• 250 g de tomates cerise multicolores
• 180 g de feta
• 50 g d’olives violettes (Kalamata)
• 1 cuil. à soupe d’huile d’olive
• Thym
• Sel et poivre

• 1 kilo de fraises
• 800 g de sucre spécial confiture
• 1 branche de thym citron

• 36 tomates cerises
• 1 pâte feuilletée
• 25 g de beurre (+ pour les moules)
• 1 cuil. à soupe d’huile d’olive fruitée
• 2 cuil. à soupe de vieux vinaigre balsamique
• ½ cuil. à soupe de sucre
• Sel et poivre
• Quelques sommités de thym frais

• 125 g d’eau à température ambiante
• 125 g de farine 00
• 1/4 cuil. à café de levure déshydratée

• 170 g de farine 00 ou T45
• 62 g d’eau
• 1 g de levure déshydratée
• 35 g d’huile d’olive verte fruitée
• 7 g de sel

• 3 oignons nouveaux de type cébettes
• Feuilles d’Achillé millefeuilles
• Tiges de thym frais
• Tiges de marjolaine fraîche
• Fleurs de bourrache, de ciboulette, de pâquerette, de pensée, etc.
• Huile d’olive
• Fleur de sel

• 1 aubergine
• 1 courgette
• 1 oignon
• 2 tomates grappes
• 10 olives noires dénoyautées et coupées
• 3 cuil. à soupe d’huile d’olive + pour le moule
• 2 branches de thym frais
• 2 gousses d’ail dégermées et hachées
• Sel et poivre

• 50 g de farine
• 50 g de parmesan râpé
• 50 g de beurre froid

• Petit poivron rouge
• Petite aubergine
• Petite courgette
• Petite tomate
• Echalote
• Gousse d’ail hachée
• Feuilles de basilic
• Brins de thym citron
• Feta
• Oeufs
• Farine
• Sachet de levure chimique
• Huile d’olive
• Lait
• Poivre du moulin

• Pommes de terre
• Tranches de bacon
• Oignons
• Oeufs
• Huile de tournesol
• Farine
• Lait
• Thym, marjolaine et muscade (selon vos goûts)
• Sel et poivre

• Cuisses de poulet fermier
• Oignon
• Gousses d’ail
• Tomates cocktail
• Olives dénoyautées
• Thym
• Huile d’olive
• Bouillon de volaille
• Sel et poivre

• Botte de carottes fanes
• Petits pois frais ou surgelés
• Beurre
• Feuilles de menthe

Pour l’épaule d’agneau :

• Epaule d’agneau roulée de 1,2 kg
• Petites échalotes
• Vin rouge
• Fond de veau lié
• Beurre ou huile de tournesol
• Thym
• Sel et poivre