filet mignon de porc

pommes de terre 

bouillon de volaille

aubergine

oignons

gousses d'ail

citron

poudre de colombo

thym

huile

sel, poivre, piment de Cayenne

filet mignon de porc

pommes de terre 

bouillon de volaille

aubergine

oignons

gousses d'ail

citron

poudre de colombo

thym

huile

sel, poivre, piment de Cayenne

fromage blanc égoutté

crème liquide entière à 30% MG

mascarpone

sucre glace

figues

thym

miel

eau

farine

poivrons piquillos (en bocal)

feta

emmental râpé

lait

huile d’olive

œufs

herbes (thym, persil, ciboulette, aneth)

levure chimique

graines de courge

Sel, poivre

farine semi-complète

graines mélangées (courge, lin, tournesol, sésame)

eau

thym ou origan sec

sel

sauté de porc

pommes

carotte

échalotes

thym

menthe

cidre brut

miel liquide

farine

beurre

huile

sel, poivre, cumin en poudre

polenta

parmesan râpé

beurre

eau

thym

huile

sel, poivre

petit épeautre

châtaignes au naturel

pruneaux dénoyautés

amandes

beurre

échalotes

bouillon de volaille

vin blanc sec

thym

huile d’olive

sel, poivre 

bœuf à braiser (paleron, joue, macreuse)

cidre brut

oignons 

liant pour sauces brunes type Sauceline®

beurre

huile d'olive

thym

feuille de laurier

sel, poivre

pommes de terre pour frites

endives

échalote

herbes fraîches

huile de tournesol

vinaigre

sel, poivre

topinambours

échalotes

gousse d'ail

crème liquide entière

beurre

bouillon de légumes

thym

huile de friture

sel, poivre