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Smoothie bowl exotique
- 3 bananes
- 2 kiwis
- 1 mangue
- 40 cl de lait de coco
- 30 g de sucre en poudre
- 2 cuil. à soupe de baies de goji
- 1 cuil. à soupe de flocons de noix de coco
- 1 citron vert 6 glaçons
Brioche végan
- 340 g de farine de blé
- 200 g de lait végétal (soja, amande, coco...)
- + 30 g pour la dorure
- 70 g d’huile de pépin de raisin
- 70 g de sucre en poudre
- 1 sachet de levure de boulanger instantanée
- 1 sachet de sucre vanillé
- 5 g de sel
Compote d'abricots au Muscat et lavande
- 800 g d’abricots bien mûrs
- 100 g de sucre en poudre
- 5 cl de Muscat blanc
- 1 pincée de fleurs de lavande
- Quelques gouttes d'arôme naturel de lavande
Petites mousses au chocolat et caramel
- 200 g de chocolat pâtissier au caramel
- 100 g de crème épaisse
- 50 g de sucre en poudre
- 4 oeufs
- 2 cuil. à soupe de pépites de chocolat
Petits pois à la française
- 500 g de petits pois écossés
- 100 g de lardons fumés
- 1 sucrine
- 1 petit oignon
- 1 bouquet garni
- 20 g de beurre
- 20 cl d'eau
- 1 cuil. à café de sucre en poudre
- Sel, poivre
Crevettes en sauce tomate et spaghettis de courgette
- 600 g de grosses crevettes crues
- 2 courgettes jaunes moyennes
- 40 cl de coulis de tomate
- 2 gousses d'ail
- 1 brin de basilic
- 1 oignon
- Huile d'olive
- 2 cuil. à soupe de vinaigre de cidre
- 1 cuil. à café de sucre en poudre
- ¼ cuil. à café de flocons de piment
- Sel, poivre
Cake à l'abricot
- 100 g de farine
- 100 g de fécule de maïs
- 100 g de beurre mou
- 100 g de sucre en poudre
- 6 gros abricots
- 3 oeufs
- 2 cuil. à soupe d'eau de fleur d'oranger
- 1/2 sachet de levure chimique
Namoura : gâteau libanais à la semoule
- 3 pots de semoule (grain moyen)
- 2 yaourts nature
- 3/4 pot sucre en poudre
- 3/4 pot de beurre fondu
- 2 cuil. à soupe d'eau de rose
- 2 cuil. à soupe d'eau de fleur d'oranger
- 1 cuil. à café de levure
- 1 poignée de fruits secs (50 g) : amandes, pignons, pistaches...
- Beurre pour le plat
- 1 pot de sucre en poudre
- 1 pot d'eau
- 1 cuil. à soupe d'eau de fleur d'oranger
- 1 cuil. à soupe d'eau de rose
- 1 cuil. à café de jus de citron
Crumpets à la pomme
- 200 g de farine
- 50 g de sucre en poudre
- 20 cl de lait demi-écrémé
- 3 pommes
- 2 œufs
- 1 sachet de levure chimique
- 1 sachet de sucre vanillé
- 2 pincées de cannelle
- 1 pincée de sel
- Beurre pour la cuisson
Rochers coco
- 200 g de noix de coco râpée
- 100 g de sucre en poudre
- 1/2 gousse de vanille
- 3 blancs d'œufs (90 à 100 g)
SEC SALINS EDIFICI BAHIA N 3 1º 2ºA
17486 CASTELLO D'EMPURIES
GIRONA - ESPAGNE
NIF : ESB 17 535 378
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