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Soupe de courge à l'orange et à la crème
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courge butternut
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patate douce
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carottes
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oignon
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gousse d'ail
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orange bio
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crème liquide
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huile d'olive
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baies roses
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curcuma
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sel, poivre
Velouté de courgette au chèvre frais
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courgettes
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oignon
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bouillon de légumes
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fromage de chèvre frais (type Petit Billy)
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basilic
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pignons de pin
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huile d’olive
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sel, poivre.
Porc aux abricots, amandes et raisins secs
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échine de porc ou épaule
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bouillon de volaille (préparé avec une tablette)
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petits abricots frais
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amandes entières (avec la peau)
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raisins secs blonds
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oignon
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miel
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persil
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huile végétale
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cannelle
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curcuma
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gingembre en poudre
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sel, poivre, piment d'Espelette
Tiep bou diem (Sénégal)
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morceau de mulet
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riz
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chou
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carottes
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navets
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oignon
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citron
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piment vert doux
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gousse d'ail
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persil
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concentré de tomate
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fumet de poisson
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Huile d'arachide
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curcuma
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sel, poivre, piment en poudre
Cocos de Paimpol à la tomate et poitrine de porc
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poitrine de porc
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cocos de Paimpol frais écossés
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tomates mûres
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gros oignon
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gousse d'ail
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vin blanc sec
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bouquet garni
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concentré de tomates
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huile d’olive
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persil
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sel, poivre
Ketchup maison aux tomates rôties
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tomates cerise ou cocktail en grappe
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cassonade
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oignon
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gousses d'ail
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branche de céleri
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brins de thym
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concentré de tomates
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sucre en poudre
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vinaigre de cidre
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Huile d'olive
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Sel, poivre, piment d'Espelette
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GIRONA - ESPAGNE
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