chou frisé

jarret de porc

saucisses fumées (Montbéliard ou Morteau)

lard fumé

carottes

patates douces

pommes de terre

oignon

bouillon cube de légumes

clous de girofle

grains de poivre

bouquet garni

viande de bœuf pour pot-au-feu (jarret, paleron, plat de côtes…)

oignon

carottes

blancs de poireaux

pommes de terre

navets

chou

clous de girofle

feuilles de laurier

bouillon de volaille ou de légumes

sel et poivre

cuisses de poulet fermier

pommes de terre

oignon

carottes

branches de céleri

blancs de poireaux

eau

bouillon de volaille

crème fraîche épaisse

jaunes d’œufs

farine

persil haché

sel et poivre

bouquet garni

huile d’olive

jambon fumé en dés

carottes

blanc de poireau

oignon

huile d’olive

courge butternut

chou vert ou frisé

haricots blancs

sel et poivre

bouillon de poule

gnocchi

tomates cubetées

huile d’olive

carotte

concentré de tomates

eau

oignon

gousses d’ail

herbes de Provence

bouquet de basilic

mozzarella

sel et poivre

carottes jaunes

courge

oignon

bouillon cube de légumes

pomme de terre moyenne

huile d’olive

graines de courges

crème liquide

sel et poivre

pommes de terre

lait

crème entière

beurre

emmental râpé

sel et poivre

bœuf haché

échalote

carotte

oignon

gousse d’ail

beurre

sel et poivre

châtaignes au naturel

bouillon-cube de légumes

oignon

crème liquide entière

beurre

cacao amer en poudre

sel et poivre

patates douces

oignon

lait de coco

eau

gingembre en poudre

curry

huile d'olive

sel

steak de bœuf

céleri

persil plat

coriandre

oignon

concentré de tomates

coulis de tomates

farine

huile d'olive

huile de tournesol

pois chiche au naturel

lentilles au naturel

safran

bouillon de bœuf

gingembre en poudre

citron (facultatif)

sel et poivre