Tarte normande
Desserts

Tarte normande

Pour la pâte :

  • farine

  • beurre à température ambiante
    1 sachet de sucre vanillé

  • jaune d'œuf

  • eau

  •  sel

Pour la garniture :

  • pommes golden

  • œufs

  • crème liquide entière

  • sucre

  • sucre vanillé

  • calvados

  • gelée de pomme


Quenelles de brochet sauce Nantua
Plats

Quenelles de brochet sauce Nantua

  • quenelles de brochet

  • cerfeuil

  • beurre pour le plat


Pour la sauce :

  • pot de beurre d'écrevisses 

  • lait

  • beurre

  • farine

  • crème fraîche épaisse 

  • sel, poivre


Matefaim aux pommes
Desserts

Matefaim aux pommes

  • farine

  • sucre

  • beurre

  • lait

  • levure chimique

  • grosse pomme (ou 2 petites)

  • citron

  • beurre pour la cuisson



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GIRONA - ESPAGNE
NIF : ESB 17 535 378


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