Pancakes

 
  • farine

  • beurre doux

  • sucre en poudre

  • lait fermenté

  • oeufs

  • sachet de sucre vanillé

  • sachet de levure chimique

  • pincées de sel

  • huile pour la cuisson

     


Gnocchis de courge butternut à la sauge

 
  • courge butternut

  • farine

  • parmesan

  • œuf

  • brin de sauge

  • beurre

  • huile d'olive

  • sel, poivre

  • farine pour le façonnage

     


Boulettes de bœuf aux herbes et blinis de patates douces

 
Pour les boulettes :
  • viande hachée (bœuf ou veau)

  • chair à saucisses

  • herbes fraîches (persil, menthe)

  • chapelure 

  • huile pour la cuisson

  • sel, poivre, ail semoule

Pour les blinis :
  • patates douces

  • farine

  • oeufs

     


Far breton aux pommes

 
  • farine

  • sucre en poudre

  • beurre demi-sel

  • lait entier

  • oeufs

  • pommes golden

  • sachet de sucre vanillé



Carrot cake

 
  • carottes

  • farine complète ou semi-complète (de blé ou d'épeautre)

  • cassonade

  • beurre doux

  • cerneaux de noix

  • fécule de maïs

  • oeufs

  • yaourt nature velouté

  • levure chimique

  • bicarbonate alimentaire

  • quatre-épices

  • sel

  • sucre glace pour servir

  • beurre et farine pour le moule



Beignets de bananes

 
  • bananes mûres 

  • farine

  • sucre blond de canne

  • œufs

  • citron vert

  • sachet de levure chimique

  • sel

  • bain de friture

  • sucre glace pour servir



Tarte au fromage blanc

 
Pour la pâte :
  • farine

  • beurre à température ambiante

  • œuf

  • eau froide

  • sachet de sucre vanillé

  • beurre et farine pour le moule

Pour la garniture :
  • fromage blanc

  • sucre en poudre

  • fécule de maïs

  • crème épaisse

  • oeufs

  • citron bio

  • sucre glace pour servir

     



Tarte rustique aux pommes

 
Pour la pâte :
  • farine

  • beurre demi-sel à température ambiante

  • sucre blond de canne

  • poudre d'amandes

  • œuf

Pour la compote :
  • pommes

  • sucre en poudre

  • citron

  • eau

Pour la garniture :
  • pommes

  • sachets de sucre vanillé

  • beurre



Bouquets de chou-fleur panés croustillants

 
  • chou-fleur

  • parmesan

  • farine

  • chapelure

  • vermicelles ou cheveux d'ange

  • oeufs

  • fines herbes déshydratées

  • ail semoule (ail en poudre)

  • poivre

     



Petits soufflés aux carottes et à la vache-qui-rit

 
  • carottes

  • vache-qui-rit

  • beurre

  • farine

  • lait

  • oeufs

  • sel, poivre, cumin en poudre

     



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