• Farine T45 ou T55
• Fécule de maïs 
• Oeufs entiers
• Sucre
• Un peu de beurre pour le moule

• Eau
• Sucre
• Alcool au choix (rhum…)

• Crème liquide/mascarpone
• Sucre
• Tiges de verveine citronnée

• Fraises

Pour le gâteau :

• Farine
• Petits œufs
• Sucre blanc
• Beurre mou, à température ambiante
• Extrait de vanille
• Levure
• Pincée de bicarbonate
• Lait

Pour le glaçage :

• Sucre glace
• Eau
• Eau de rose
• Pétales de roses comestibles

• Farine
• Petits œufs
• Cacao non sucré
• Cassonade
• Sucre blanc
• Beurre doux fondu
• Extrait de vanille
• Chocolat noir
• Framboises

Pour les cupcakes :

• Farine
• Sucre
• Oeuf
• Beurre
• Amande en poudre
• Sachet de levure chimique
• Sachet de sucre vanillé
• Sel

Pour le glaçage :

• Fromage type St Môret®
• Beurre mou
• Sucre glace
• Confiture de framboises

• Beurre demi-sel + 15 g au moins pour compléter
• Cassonade
• Sucre muscovado
• Sucre blanc
• Farine
• Bicarbonate
• Chocolat noir dessert
• Oeuf entier + 1 jaune d’œuf
• Feur de sel

• Farine
• Gros œufs
• Huile neutre
• Sucre
• Lait
• Levure chimique
• Extrait de vanille
• Cacao non sucré

• Pommes de terre
• Tranches de bacon
• Oignons
• Oeufs
• Huile de tournesol
• Farine
• Lait
• Thym, marjolaine et muscade (selon vos goûts)
• Sel et poivre

• Steaks
• Poivre noir ou vert
• Echalotes
• Beurre
• Champignons de Paris
• Farine
• Bouillon de volaille
• Vin blanc ou porto blanc
• Crème liquide
• Sel

• Cuisses de poulet fermier
• Carottes
• Botte d’asperges vertes
• Oignon
• Bouillon de volaille
• Farine
• Crème liquide ou de soja
• Fécule de maïs (facultatif)
• Huile végétale
• Sel et poivre
• Baies roses concassées
• Ciboulette

• Blettes
• Farine
• Lait demi-écrémé
• Lardons
• Gruyère râpé
• Oeufs
• Sel et poivre
• Pignons torréfiés (facultatif)
• Huile de tournesol