Vous cherchez une recette ?
Tarte tourbillon aux pommes
Pour la pâte :
- 230 g de farine
- 115 g de beurre demi-sel mou
- 60 g de sucre glace
- 1 œuf + 1 jaune
- 2 c. à soupe de crème liquide
- 3 pommes Golden
- 1 sachet de sucre vanillé
- Le jus de 1/2 citron
- 5 pommes Royal Gala ou Elstar
- 20 g de beurre
- 20 g de miel
Crumpets à la pomme
- 200 g de farine
- 50 g de sucre en poudre
- 20 cl de lait demi-écrémé
- 3 pommes
- 2 œufs
- 1 sachet de levure chimique
- 1 sachet de sucre vanillé
- 2 pincées de cannelle
- 1 pincée de sel
- Beurre pour la cuisson
Babka au basilic
- 300 g de farine T45
- 100 g de pesto maison au basilic
- 50 g de beurre mou
- 8 g de levure fraîche de boulanger
- 12 cl de lait tiède
- 1 grosse boule de mozzarella
- 1 cuil. à café de miel d’acacia
- 1 petite poignée de pignons de pin
- 1 oeuf + 1 jaune pour la dorure
- 6 g de sel
Pancakes aux framboises
- 250 g de farine
- 50 g de sucre
- 40 cl de lait fermenté (type lait ribot ou laben)
- 2 oeufs
- 1 cuil. à café de levure chimique
- 1 cuil. à café de bicarbonate alimentaire
- Huile pour la cuisson
- 125 g de framboises
- Sirop d'érable
- Sucre glace
Cookies chocolat au lait et pépites de caramel
- 190 g de farine
- 120 g de beurre à température ambiante
- 120 g de sucre de canne complet
- 70 g de pépites de chocolat au lait
- 70 g de pépites de caramel
- 1 œuf
- 1/2 cuil. à café de levure chimique
- 1/2 cuil. à café de bicarbonate alimentaire
- 1 pincée de fleur de sel
Croquettes de camembert aux herbes
- 1 camembert ferme
- 60 g de biscottes ou de pain grillé
- 60 g de farine
- 40 g de parmesan
- 2 oeufs
- 2 cuil. à soupe de mélange ail et fines herbes déshydraté
- Huile de friture
- Sel, poivre
Tartelettes aux fruits secs et caramel beurre salé
Pour les fonds de tarte :
- 250 g de farine + pour le plan de travail
- 25 g d’amandes en poudre
- 140 g de beurre mou
- 75 g de sucre glace
- 1 œuf
- 2 g de sel
- 50 g de noix
- 40 g de pistaches
- 40 g d’amandes mondées
- 120 g de sucre en poudre
- 100 ml de crème liquide
- 35 g de beurre salé
- Beurre pour les moules
Traditionnelles merveilles landaises, cuisson au four
- 250 g de farine T45 + pour le façonnage
- 20 g de sucre
- 1/4 de sachet de levure chimique
- 1 petit œuf
- 50 g de beurre
- 1 pincée de sel
- 2 cuil. à soupe de rhum (soit 15 g)
- 1/2 verre de lait
- 1/2 cuil. à soupe d’huile neutre
- Le zeste de 1/2 orange de table
- Le zeste de 1/2 citron
- 1 cuil. à soupe d’eau de fleur d’oranger
Muffins orange pépites de chocolat
- 100 g de farine
- 1 petit œuf
- ½ cuil. à café de levure chimique
- 50 g de jus d’orange
- 25 g de lait
- Le zeste d’une demi-orange bio
- 70 g de pépites de chocolat + pour le dessus des muffins
- 45 g de beurre
- 65 g de sucre
Moelleux au chocolat
- 200 g de chocolat noir
- 200 g de beurre demi-sel
- 1 morceau de beurre pour le moule
- 150 g de sucre
- 3 petits œufs
- 70 g de farine + pour le moule
SEC SALINS EDIFICI BAHIA N 3 1º 2ºA
17486 CASTELLO D'EMPURIES
GIRONA - ESPAGNE
NIF : ESB 17 535 378
Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.
+0034-972459740