300 g de riz Venere (riz noir) 200 g de queues de crevettes 150 g de tomates cerises 2 petites courgettes 2 gousses d'ail 2 brins de basilic 2 cuil. à soupe de vinaigre de cidre 1 tablette de bouillon de légumes 1 l d'eau bouillante Huile d'olive Sel, poivre