Ingrédients :
1/2 courgette moyenne
20 cl de crème liquide
2 œufs
2 cuil. à soupe d'emmental râpé
1 cuil. à soupe bombée de farine
30 g de feta
Quelques brins de ciboulette
4 feuilles de menthe
2 pincées de levure chimique
2 pincées de curry
1/2 cuil. à café de graines de coriandre
Huile
Sel, poivre
Ingrédients :
1,2 kg de courgettes
1 oignon
40 cl de bouillon de légumes
10 cl de crème liquide
100 g de feta
2 brins de basilic
Huile d’olive
Sel, poivre
Ingrédients :
Pour les moelleux :
2 courgettes moyennes
2 gros œufs
150 g de farine semi-complète
20 cl de lait
4 cuil. à soupe d'huile d'olive
1 sachet de levure chimique
Sel, poivre
Beurre et farine pour les moules
Pour le cœur de poivron :
2 petits poivrons rouges
2 petites tomates
1 gousse d'ail
1 cuil. à soupe d'huile d'olive
1 cuil. à soupe de concentré de tomate
Ingrédients :
250 g de fromage frais (type St-Morêt ou Philadelphia)
8 sardines à l’huile d'olive
3 courgettes
3 cuil. à soupe de pignons de pin
1/2 citron
1 petite botte de ciboulette
Sel, poivre
Ingrédients :
2 courgettes
6 œufs
100 g de lardons fumés allumette
120 g de farine
50 g de parmesan râpé
30 cl de lait
20 cl de crème liquide
2 gousses d'ail
2 brins d'origan ou de thym
Huile d'olive
Sel, poivre
Ingrédients :
4 petites aubergines longues
4 petites courgettes jaunes et vertes
8 petites courgettes rondes
8 petites tomates
4 minis poivrons
8 champignons de Paris
4 fonds d'artichauts au naturel (en conserve)
2 petits bulbes de fenouil
15 cl de bouillon de légumes
Huile
Sel, poivre
Pour la farce :
400 g de bœuf haché
400 g de chair à saucisses
400 g de merguez
100 g de pain de mie
5 cl de lait
2 poivrons piquillos
2 œufs
1 tomate
1 oignon
2 gousses d'ail
1 cuil. à soupe d'herbes de Provence
Sel, poivre
Ingrédients :
600 g de pommes de terre à chair ferme
12 œufs
1 saucisse fumée (Montbéliard, Morteau, Molène...)
1 oignon
2 gousses d'ail
3 cuil. à soupe de crème épaisse
1 brin de romarin
Huile d'olive
Sel, poivre, piment d'Espelette
Ingrédients :
10 à 12 œufs selon leur calibre
1 courgette
1 oignon rouge
100 g de roquette
50 g de tomates séchées
20 cl de crème liquide
Huile d'olive
Sel, poivre du moulin
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