Ingrédients :

1/2 courgette moyenne

20 cl de crème liquide

2 œufs

2 cuil. à soupe d'emmental râpé

1 cuil. à soupe bombée de farine

30 g de feta

Quelques brins de ciboulette

4 feuilles de menthe

2 pincées de levure chimique

2 pincées de curry

1/2 cuil. à café de graines de coriandre

Huile

Sel, poivre

Ingrédients :

1,2 kg de courgettes

1 oignon

40 cl de bouillon de légumes

10 cl de crème liquide

100 g de feta

2 brins de basilic

Huile d’olive

Sel, poivre

Ingrédients :

Pour les moelleux :

2 courgettes moyennes

2 gros œufs

150 g de farine semi-complète

20 cl de lait

4 cuil. à soupe d'huile d'olive

1 sachet de levure chimique

Sel, poivre

Beurre et farine pour les moules

Pour le cœur de poivron :

2 petits poivrons rouges

2 petites tomates

1 gousse d'ail

1 cuil. à soupe d'huile d'olive

1 cuil. à soupe de concentré de tomate

Ingrédients :

250 g de fromage frais (type St-Morêt ou Philadelphia)

8 sardines à l’huile d'olive

3 courgettes

3 cuil. à soupe de pignons de pin

1/2 citron

1 petite botte de ciboulette

Sel, poivre

Ingrédients :

2 courgettes

6 œufs

100 g de lardons fumés allumette

120 g de farine

50 g de parmesan râpé

30 cl de lait

20 cl de crème liquide

2 gousses d'ail

2 brins d'origan ou de thym

Huile d'olive

Sel, poivre

Ingrédients :

4 petites aubergines longues

4 petites courgettes jaunes et vertes

8 petites courgettes rondes

8 petites tomates

4 minis poivrons

8 champignons de Paris

4 fonds d'artichauts au naturel (en conserve)

2 petits bulbes de fenouil

15 cl de bouillon de légumes

Huile

Sel, poivre

Pour la farce :

400 g de bœuf haché

400 g de chair à saucisses

400 g de merguez

100 g de pain de mie

5 cl de lait

2 poivrons piquillos

2 œufs

1 tomate

1 oignon

2 gousses d'ail

1 cuil. à soupe d'herbes de Provence

Sel, poivre

Ingrédients :

600 g de pommes de terre à chair ferme

12 œufs

1 saucisse fumée (Montbéliard, Morteau, Molène...)

1 oignon

2 gousses d'ail

3 cuil. à soupe de crème épaisse

1 brin de romarin

Huile d'olive

Sel, poivre, piment d'Espelette

Ingrédients :

10 à 12 œufs selon leur calibre

1 courgette

1 oignon rouge

100 g de roquette

50 g de tomates séchées

20 cl de crème liquide

Huile d'olive

Sel, poivre du moulin

• 2 petites courgettes
• 1 gousse d’ail
• 1 bouquet de mélange d’herbes fraîches (menthe, basilic, thym…)
• 6 œufs
• 30 cl de crème
• 1 cuil. à soupe de fécule de maïs
• Beurre pour les moules
• Sel et poivre

• 8 œufs extra frais
• 2 petites courgettes
• 3 fleurs de courgettes mâles
• 50 g de parmesan
• 2 cuil. à soupe d’huile végétale
• Thym frais
• Sel et poivre