M053-048
Petits flans de céleri rave et saumon fumé
- 500 g de céleri rave
- 150 g de pommes de terre
- 4 tranches de saumon fumé
- 3 œufs
- 4 cuil. à soupe de crème épaisse
- 2 cuil. à café de persil lyophilisé
- 1 cuil. à café de fond de veau
- Beurre et farine pour les cocottes
- Sel, poivre, muscade