MAG : M051-012
Galette à l'andouille de Guémené, oeuf et fromage

Galette à l'andouille de Guémené, oeuf et fromage

Pour la pâte à galettes :
  • 250 g de farine de sarrasin 
  • 50 cl d'eau
  • 1 gros oeuf
  • 1 cuil. à soupe de farine de blé
  • 1 cuil. à soupe d'huile
  • 1 cuil. à café de sel
Pour la garniture :
  • 200 g d'andouille de Guémené en tranches
  • 150 g d'emmental râpé
  • 4 oeufs
  • Beurre pour la cuisson
M051-012


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