MAG : H027-009
Risotto de St Jacques au champagne

Risotto de St Jacques au champagne

  • 24 noix de Saint-Jacques
  • 50 g de beurre
  • 1 grosse échalote ou 2 petites
  • 15 cl de champagne
  • 75 cl d’eau
  • 1 cube de bouillon de légumes
  • 250 g de riz arborio ou carnaroli (spécial risotto)
  • 50 g de parmesan
  • Quelques brins de thym frais
H027-009


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