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Cupcakes glaçage framboise
Pour les cupcakes :
- Farine
- Sucre
- Oeuf
- Beurre
- Amande en poudre
- Sachet de levure chimique
- Sachet de sucre vanillé
- Sel
Pour le glaçage :
- Fromage type St Môret®
- Beurre mou
- Sucre glace
- Confiture de framboises
Cookies de folie au chocolat noir
- Beurre demi-sel + 15 g au moins pour compléter
- Cassonade
- Sucre muscovado
- Sucre blanc
- Farine
- Bicarbonate
- Chocolat noir dessert
- Oeuf entier + 1 jaune d’œuf
- Feur de sel
Trio de légumes farcis
- Farce de viandes à légumes
- Oignon
- Persil haché
- Oeuf
- Tomates
- Petites courgettes rondes
- Petits poivrons verts ou rouges
- Herbes de Provence
- Cube de bouillon de légumes
- Huile d’olive
- Eau
- Sel et poivre
Croquettes de veau et asperges blanches
- Asperges blanches
- Ciboulette hachée
- Huile d’olive
- Baies roses
Pour les croquettes :
- Viande de veau hachée
- Pain de mie sans croûte
- Lait
- Oeuf
- Le zeste de ½ citron
- Persil haché
- Sel et poivre
- Huile de friture
- Farine
Pour la crème :
- Crème entière liquide
- Le jus de ½ citron
- Sel et poivre
Mayonnaise allégée à l'aneth
- Fromage blanc à 0% MG
- Huile de colza ou de pépins de raisins
- Brins d'aneth
- Jus de citron
- Oeuf
- Moutarde de Dijon
- Sel, poivre
Brioches aux pralines
-
farine
-
pralines concassées
-
mascarpone
-
sucre en poudre
-
levure de boulanger fraîche
-
lait tiède
-
œuf
-
jaune d'œuf
-
sel
Tarte au chocolat, cacahuètes et caramel
-
farine
-
beurre demi-sel à température ambiante
-
sucre glace
-
poudre d'amandes
-
œuf
-
sucre semoule
-
crème liquide entière
-
cacahuètes non salées
-
beurre demi-sel
-
chocolat au lait pâtissier
-
crème liquide
Poire pochée et pain d’épices
-
poires à chair ferme (Conférence, Guyot…)
-
eau
-
sucre
-
miel liquide
-
cannelle
-
4 épices
-
citron
-
sucre vanillé
-
zeste d’orange
-
miel
-
farine
-
sucre
-
sucre vanillé
-
épices à pain d’épices
-
lait
-
œuf
-
orange bio
-
pincée de sel
-
chocolat noir pâtissier
-
noix concassées
-
poudre de spéculoos
Brioches au sucre lapin de Pâques
-
farine
-
lait
-
sucre
-
beurre
-
œuf
-
jaune d'œuf pour la dorure
-
sucre en grains
-
levure de boulanger déshydratée
-
sel
Sablés œufs à la confiture
-
farine
-
sucre glace
-
beurre doux à température ambiante
-
œuf
-
sel
-
pot de confiture d’abricot (sans morceaux)
-
sucre glace
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