Pizza blanche au basilic, mozzarella, petits pois et fèves
Pizza

Pizza blanche au basilic, mozzarella, petits pois et fèves

  • farine
  • boules de mozzarella
  • petits pois
  • fèves
  • lard fumé
  • basilic
  • 5 baies
Madeleines au parmesan, au thym et au romarin
Amuse Gueules

Madeleines au parmesan, au thym et au romarin

  • farine
  • oeufs
  • thym
  • romarin
  • parmesan
Saumon en croûte à l'ail des ours
Plats

Saumon en croûte à l'ail des ours

  • pavés de saumon
  • feuilles d'ail des ours
  • beurre
  • parmesan
  • chapelure
  • citron
Asperges rôties, bacon, pignons et pesto
Entrées

Asperges rôties, bacon, pignons et pesto

  • asperges 
  • lard
  • pignons
  • copeaux de parmesan
  • cerfeuil
  • basilic
  • ail
Quinoa ricotta et crevettes
Entrées

Quinoa ricotta et crevettes

  • crevettes
  • quinoa
  • ricotta
Tarte à la ricotta et aux légumes de printemps
Entrées

Tarte à la ricotta et aux légumes de printemps

  • farine
  • petits suisses
  • oeuf
  • ricotta
  • légumes nouveaux
Mini charlottes de courgettes
Entrées

Mini charlottes de courgettes

  • courgettes
  • ricotta
  • oeufs
  • chair de crabe
  • citrons
  • aneth
Salade de fèves, pommes de terre et chèvre frais
Entrées

Salade de fèves, pommes de terre et chèvre frais

  • pommes de terre
  • fèves 
  • chèvre frais
  • ail
  • coriandre
  • échalote
  • moutarde 
  • cumin
Dip au thon et aux herbes, petits légumes
Amuse Gueules

Dip au thon et aux herbes, petits légumes

  • thon
  • fromage frais
  • persil
  • ciboulette
Mug cakes aux tomates et aux olives
Amuse Gueules

Mug cakes aux tomates et aux olives

  • farine
  • tomates
  • mozzarella
  • olives noires
  • oeufs


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