• 750 g de fraises

• 500 g de sucre

• 4 ombelles de fleurs de sureau

• 3 cuil. à café d'agar agar

• 1 jus de citron

• 600 g de fraises lavées équeutées

• 400 g de sucre blanc

• Le jus d’un petit citron

• 1 petite branche de romarin

• 300 g de tagliatelles

• 300 g de légumes verts (haricots verts, courgette, pois gourmands, fèves…)

• 3 belles poignées de jeunes pousses d’épinards

• 40 cl de crème entière liquide

• 1 gousse d’ail

• 20 g de beurre

• 1 citron bio

• Sel et poivre

• 1 botte d’asperges vertes

• 1 brocoli avec feuilles

• 150 g de pois chiches au naturel

• 1 oignon rouge

Pour la sauce verte :

• 1 petit bouquet de coriandre

• 1 petit bouquet de basilic

• Le jus de ½ citron

• 3 cuil. à soupe d’huile d’olive

• 1 gousse d’ail

• 1 cuil. à café de graines de sésame

• Sel et poivre

• 4 pavés de bar
• 1 botte d'asperges vertes
• 1 citron
• Huile d'olive
• Sel, poivre

• 150 g de beurre demi-sel à température ambiante
• 2 cuil. à soupe d’algues déshydratées en paillettes (laitue de mer, nori, dulse, kombu...)
• 2 pincées d'ail semoule

• 300 g de petits pois frais écossés
• 150 g de fèves pelées
• 1/2 botte de radis
• 1/2 tête de brocoli
• 2 minis concombres
• 1 petit piment vert doux
• 70 cl de bouillon de légumes chaud
• 1 citron
• 1 poignée de roquette
• 1 petit bouquet d’herbes fraîches (coriandre, cerfeuil, menthe…)
• Huile d'olive
• Sel, poivre

• 600 g de filets de colin (sans peau)
• 600 g de pommes de terre à purée
• 50 g de beurre demi-sel
• 1 yaourt à la grecque
• 1 citron jaune
• 1 citron vert
• Quelques brins d'aneth
• Huile d'olive
• 1 cuil. à soupe de baies roses
• Sel, poivre

• 150 g d'abricots secs moelleux
• 75 g de semoule de blé dur fine
• 75 g de sucre
• 75 cl de lait demi-écrémé
• 15 cl d'eau bouillante
• 1 cuil. à soupe d'eau de fleur d'oranger
• 1 cuil. à soupe de miel
• Le jus de 1 citron

• 4 blancs d'œufs
• 100 g de sucre en poudre extra-fin
• 100 g de sucre glace
• 1 cuil. à soupe de fécule de maïs
• 1 cuil. à café de jus de citron

• 25 cl de crème liquide entière
• 50 g de mascarpone
• 2 sachets de sucre vanillé

• 200 g de chocolat noir pâtissier
• 15 cl de crème liquide entière

• Œufs de Pâques en chocolat
• 50 g de chocolat noir

• 6 gros œufs + 1 jaune
• 60 g de crabe décortiqué
• 2 cébettes
• 1 citron
• 10 cl d'huile de tournesol
• 1/4 botte de ciboulette
• 1 cuil. à café bombée de moutarde
• Sel, poivre