MAG : M054-068
Gnocchis au beurre de sauge

Gnocchis au beurre de sauge

Pour les gnocchis :
  • 600 g de pommes de terre farineuses (type Bintje)
  • 100 à 150 g de farine
  • 100 g de parmesan
  • 1 jaune d’œuf
  • Sel, poivre, noix de muscade
Pour le beurre de sauge :
  • 100 g de beurre demi-sel
  • 2 gousses d’ail
  • 24 feuilles de sauge
M054-068


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