MAG : M052-016
Couronne apéritive au saumon

Couronne apéritive au saumon

Pour la pâte :
  • 350 g de farine
  • 20 cl d'eau tiède
  • 1 sachet de levure de boulanger sèche
  • 2 cuil. à soupe d'huile d'olive
  • 1 cuil. à café de sel
  • 1 cuil. à café de sucre en poudre
Pour la garniture :
  • 3 tranches de saumon fumé
  • 300 g de fromage frais
  • 1 petit avocat
  • 1 citron
  • 1/4 de mangue
  • 1 échalote
  • Quelques brins d’aneth
  • 3 cuil. à soupe d'huile d’olive
  • 2 cuil. à soupe de baies roses
  • 1 cuil. à café de raifort
  • 1 œuf pour la dorure
  • Poivre
M052-016


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Publié dans Amuse Gueules
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