CF004-046
Mini tourtes marocaines à l’agneau
- 2 rouleaux de pâte brisée
- 1 rouleau de pâte feuilletée
- 1 oignon émincé (environ 40 g)
- 1 gousse d’ail hachée
- 240 g d’agneau haché
- 10 g d’amandes hachées
- 20 g de beurre
- 50 ml de bouillon de volaille
- 1 cuil. à café de cumin
- 1/2 cuil. à soupe de cannelle
- 2 cuil. à soupe de raisins secs
- 2 cuil. à soupe de coriandre hachée
- 1/2 cuil. à soupe de miel
- Huile d’olive
- Sel
- 1 œuf entier
- 20 g de crème liquide