• 1 grosse boîte de thon au naturel
• 1 branche de céleri
• 2 oignons frais
• 1 petit concombre
• 300 g de riz long
• 2 cuil. à soupe de câpres
• Piment d’Espelette
• 2 cuil. à soupe d’huile d’olive
• 1 cuil. à soupe de vinaigre de cidre
• Sel et poivre

• 400 g de pommes de terre grenaille
• 1 laitue
• Quelques feuilles de roquette
• 4 tranches de saumon fumé
• 1 cuil. à soupe d’huile végétale (pépins de raisin, colza, tournesol…)

Pour la crème de citron :

• ½ citron
• Quelques tiges de ciboulette
• 1 échalote
• 2 pots de fromage blanc
• Sel et poivre

• 500 g net de haricots verts
• 2 échalotes
• 1 cuil. à café de graines de sésame noir
• 1 cuil. à café de curcuma
• 150 g de cubes de chèvre frais
• 1 cuil. à soupe d’huile végétale
• Sel et poivre

• 500 g de chipirons ou petits calamars
• 2 gousses d’ail
• ¼ de pastèque sans pépins
• 1 concombre
• 2 tomates
• 1 petit bouquet d’aneth
• 1 cuil. à soupe d’huile d’olive

Pour la sauce :

• ½ cuil. à café de piment d’Espelette
• 3 cuil. à soupe d’huile d’olive
• ½ poivron jaune
• Le jus de ½ citron
• 1 petit bouquet de coriandre
• Sel et poivre

• 150 g de boulgour
• 2 aubergines
• 2 tomates
• 150 g de roquette (1 sachet)
• 150 g de feta nature
• 3 cuil. à soupe d’huile d’olive
• Noisettes concassées
• Vinaigre balsamique
• Sel et poivre

• 400g d’asperges vertes
• 120g de lait de coco
• 4 œufs
• 1 à café de fécule de pomme de terre
• 20 g de beurre pour les moules
• Sel et poivre

• 1 courgette
• 100 g de feta nature
• 1 bouquet d’herbes fraîches mélangées (menthe, cerfeuil, thym…)
• 3 œufs
• 3 cuil. à soupe de crème entière liquide
• 30 g de comté râpé
• ½ cuil. à café de curcuma ou de curry
• 20 g de beurre pour les moules
• Sel et poivre

Pour les flans :

• ½ courgette
• ½ poivron rouge
• 1 petit oignon
• 3 œufs
• 20 cl de crème entière liquide
• 50 g d’emmental râpé
• 1 petit bouquet d’herbes fraîches
• 2 cuil. à soupe d’huile d’olive
• Sel et poivre

Pour le coulis :

• 1 gousse d’ail
• 1 petit oignon
• 40 cl de coulis de tomates
• Herbes de Provence
• 20 g de beurre pour les moules
• Sel et poivre

• 250 g de tomates cerises
• 20 cl de crème entière liquide
• 3 œufs + 1 jaune
• 1 cuil. à soupe de fécule de maïs
• 100 g de parmesan râpé
• Sel et poivre

• 400 g de spaghetti
• 150 g de petits pois écossés
• 20 cl de crème entière
• 1 branche de thym frais
• Sel et poivre