MAG : M054-056
Arancini à la mozzarella

Arancini à la mozzarella

Pour le risotto :
  • 300 g de riz à risotto (Carnaroli ou Arborio)
  • 75 cl de bouillon de volaille
  • 1 oignon blanc moyen
  • 10 cl de vin blanc sec
  • 2 cuil. à soupe de pistaches
  • 2 cuil. à soupe de parmesan râpé
  • 1 cuil. à soupe de mascarpone
  • 1 cuil. à soupe d'origan sec
  • Huile d’olive
  • Sel, poivre
Pour les croquettes :
  • 2 boules de mozzarella
  • 100 g de farine
  • 100 g de chapelure
  • 2 œufs
  • 1 bain de friture
M054-056


Recette disponible

dans ce magazine


ACHETEZ-LE

ou

ABONNEZ-VOUS

Publié dans Plats
Tags:
Plus dans cette catégorie : « Scotch Eggs de printemps Risotto aux asperges vertes et parmesan »
Retour en haut


 SEC SALINS EDIFICI BAHIA N 3 1º 2ºA
17486 CASTELLO D'EMPURIES
GIRONA - ESPAGNE
NIF : ESB 17 535 378


Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.
 +0034-972459740