200 g de fromage de chèvre frais (type Petit Billy) 1 yaourt velouté nature 2 échalotes 1 brin de menthe 2 brins d’estragon Huile d’olive Sel, poivre du moulin, cumin en poudre Pour l’accompagnement : 1 concombre 1 botte de radis 1 poignée de tomates cerise