CF004-032
Tartelettes aux fruits secs et caramel beurre salé
Pour les fonds de tarte :
- 250 g de farine + pour le plan de travail
- 25 g d’amandes en poudre
- 140 g de beurre mou
- 75 g de sucre glace
- 1 œuf
- 2 g de sel
- 50 g de noix
- 40 g de pistaches
- 40 g d’amandes mondées
- 120 g de sucre en poudre
- 100 ml de crème liquide
- 35 g de beurre salé
- Beurre pour les moules