3 pommes 175 g de farine ½ sachet de levure chimique 85 g de sucre roux 40 g d’huile neutre 50 g de lait demi-écrémé 3 œufs bio ½ cuil. à café d’extrait de vanille 15 g de beurre pour le moule Sucre glace Pour le sirop : 45 g de sucre en poudre 50 g de beurre 25 g de rhum