H027-063
Tatin de magret aux 2 pommes
- 1 pâte feuilletée pur beurre
- 200 g de magret fumé tranché
- 2 pommes
- 4 pommes de terre
- 2 oignons
- 50 g de beurre
- 1 cuil. à soupe de sucre
- 1 cuil. à soupe de vinaigre de cidre
- 40 g de noisettes
- Roquette
- Sel et poivre
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