600 g de poissons blancs (cabillaud, lieu, maigre…) 300 g de crevettes crues décortiquées 1 boîte (400 ml) de tomates concassées 50 g d’olives noires 1 oignon 1 fenouil 1 cuil. à café de coriandre en poudre 1 pincée de paprika ½ cuil. à café de graines de fenouil Sel et poivre