MAG : CF002-29
Tarte rustique à la rhubarbe et aux fraises

Tarte rustique à la rhubarbe et aux fraises

  • 125 g de farine
  • 25 g de sucre
  • 50 g de beurre froid
  • 1 cuil. à café de vinaigre de cidre
  • 56 g d’eau très froide
  • 1/4 de cuil. à café d’extrait de vanille 
Pour la garniture :
  • 125 g de rhubarbe cités en bâtonnets de 2 cm
  • 125 g de fraises coupées en deux
  • 30 g de poudre d’amandes
  • 20 g de sucre + 1 cuil. à soupe pour les bords
  • Les zestes de ½ citron
  • ½ cuil. à soupe de jus de citron
  • 1 ½ cuil. à soupe de Maïzena
CF002-29


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Publié dans Pâtisserie sucrée
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