M043-074
Gâteau de Pâques au chocolat
Pour les gâteaux :
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sucre
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farine
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cacao amer en poudre
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œufs
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pincée de sel
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beurre et farine pour les moules
Pour la crème mascarpone :
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mascarpone
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fromage frais (St Morêt ou Philadelphia)
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lait concentré sucré
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extrait de vanille
Pour la chantilly au chocolat :
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crème liquide entière
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chocolat noir pâtissier
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sucre glace
Pour le sirop :
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sirop de sucre de canne
Pour la décoration :
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poule en chocolat
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œufs au chocolat ou en sucre