Crème de petits pois et fèves au basilic

  • petits pois écossés
  • fèves écossées
  • ricotta
  • parmesan
  • basilic

Quiche aux pommes de terre nouvelles, truite et aneth

  • farine
  • beurre demi-sel
  • eau
  • filets de truite
  • oeufs
  • crème liquide
  • bouquet d'aneth

Smoothie épinards, poire et avocat

  • pousse d'épinards
  • avocat mûr
  • concombre
  • poire
  • citron vert

Beurre aux fanes de radis

  • radis roses
  • beurre doux
  • fleur de sel

Asperges au lard, sauce moutarde à l'orange

  • asperges de calibre moyen/gros
  • tranches de lard fumé
  • parmesan râpé
  • menthe
  • oeufs
  • beurre
  • orange 

Tarte aux fraises et aux amandes

  • fraises
  • amandes
  • farine
  • beurre
  • sucre 
  • oeufs
  • sucre vanillé

Tarte du jardin à la tapenade et aux légumes crus

  • farine
  • oeuf
  • olives noires
  • filets d'anchois
  • courgette
  • poivron rouge
  • radis longs
  • tomates cerises
  • concombre 

Petits flans aux artichauts et aux olives

  • artichauts 
  • crème entière épaisse
  • olives noires
  • beurre

Muffins petits pois, feta et cerfeuil

  • petits pois
  • feta
  • farine
  • huile d'olive
  • oeufs
  • yaourt
  • cerfeuil
  • levure
  • piment


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GIRONA - ESPAGNE
NIF : ESB 17 535 378


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