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Salade de haricots verts, œufs et pommes de terre
- Mesclun
- Pommes de terre nouvelles
- Haricots verts
- Oeufs Bio
- Boite de thon au naturel
- Oignon rouge
- Vinaigre de vin
- Huile d’olive
- Vinaigre balsamique
- Sel et poivre
Navarin d’agneau
- Sauté d'agneau en morceaux (épaule ou gigot)
- Branches de thym
- Tomates concassées en conserve
- Oignons frais
- Pommes de terre
- Petits pois (frais ou surgelés)
- Haricots verts (frais ou surgelés)
- Carottes
- Huile d’olive
- Sel et poivre
Parmentier de saumon au céleri rave
- Saumon sans peau
- Céleri-rave
- Pommes de terre
- Gousse d’ail
- Beurre + 5 g pour le plat
- Crème entière liquide
- Aneth
- Quelques herbes fraîches
- Sel et poivre
Salade des Ardennes, sauce moutarde et estragon
- Salade verte (laitue, batavia, feuille de chêne…)
- Lard fumé
- Petites pommes de terre nouvelles
- Oignon blanc
- Moutarde
- Vinaigre
- Huile d’olive
- Beurre
- Sel et poivre
Roti de porc au thym, échalotes et pommes de terre
- Rôti de porc de 1,2 kg
- Echalotes
- Petites pommes de terre nouvelles
- Laurier
- Thym
- Fond de veau
- Huile de tournesol
- Sel et poivre
Salade printanière aux œufs mollets et pommes de terre
- Haricots verts
- Pommes de terre
- Oeufs Bio
- Oignon frais
- Asperges vertes
- Pousses germées
- Bouquet de persil
- Ail semoule
- Huile d’olive
- Vinaigre de vin
- Pétales de fleur comestibles (facultatif)
- Sel et poivre
Saumon, haricots verts et purée de pommes de terre
- Pavés de saumon avec peau
- Haricots verts
- Gousse d’ail
- Grosses pommes de terre
- Lait entier
- Beurre
- Radis
- Huile de tournesol ou beurre
- Sel et poivre
Navarin d’agneau printanier
- Epaule d'agneau
- Petites carottes fanes multicolores
- Petites pommes de terre à chair ferme
- Petits pois écossés
- Oignons nouveaux
- Gousse d'ail
- Bouquet garni
- Vin blanc sec
- Huile d'olive
- Concentré de tomate
- Cube de bouillon de volaille
- Sel, poivre
Velouté de cosses de petits pois
- Cosses de petits pois
- Pommes de terre à chair fondante
- Echalotes
- Crème liquide
- Brin de menthe
- Bouillon de légumes
- Sel, poivre
Thon Marmitako
- Longe de thon
- Petites pommes de terre à chair ferme
- Petit poivron jaune
- Petit poivron vert
- Petit poivron rouge
- Oignon
- Gousses d'ail
- Boîte de tomates concassées (400 g)
- Vin blanc sec
- Huile
- Sel, poivre, piment d'Espelette
SEC SALINS EDIFICI BAHIA N 3 1º 2ºA
17486 CASTELLO D'EMPURIES
GIRONA - ESPAGNE
NIF : ESB 17 535 378
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