croûtes de vol-au-vent feuilletées
noix de pétoncle (fraîches ou surgelées)
champignons de Paris (ou brun)
échalote
vin blanc
bouillon de légumes
fécule de maïs
crème liquide
ciboulette
baies roses
sel et poivre
chou frisé
jarret de porc
saucisses fumées (Montbéliard ou Morteau)
lard fumé
carottes
patates douces
pommes de terre
oignon
bouillon cube de légumes
clous de girofle
grains de poivre
bouquet garni
sarrasin
feta
oignon rouge
courge ronde
gousse d’ail
gros sel
herbes de Provence
huile d’olive
bouillon de légumes
thym frais
chou-fleur
beurre
échalote
crème entière
bouillon de légumes
gorgonzola
poivre
thym
châtaignes au naturel
bouillon-cube de légumes
oignon
crème liquide entière
beurre
cacao amer en poudre
sel et poivre
carottes
yaourt bulgare de chèvre (ou de vache)
bouillon-cube de légumes
pousses germées ou herbes pour la décoration
sel et poivre
beurre
branche de céleri
patates douces
carottes
poireaux
orge perlé
bouillon de légumes
bouquet de ciboulette
sel et poivre
SEC SALINS EDIFICI BAHIA N 3 1º 2ºA
17486 CASTELLO D'EMPURIES
GIRONA - ESPAGNE
NIF : ESB 17 535 378
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