MAG : H030-027
Lapin au romarin, polenta aux épinards

Lapin au romarin, polenta aux épinards



  • 4 cuisses de lapin
  • 6 gousses d’ail
  • 3 branches de romarin
  • 30 g de beurre
  • 1 cuil. à soupe d’huile de tournesol ou colza ou pépins de raisin
  • 30 cl de bouillon de volaille
  • 1 cuil. à soupe de moutarde
  • Sel et poivre

 

Pour la polenta :

  • 200 g de polenta express
  • 100 g de pousses d’épinards
  • 275 g de lait demi-écrémé
  • 250 g d’eau
  • 100 g de crème liquide
  • Sel et poivre





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H030-027


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