• 4 cuisses de lapin
• 6 gousses d’ail
• 3 branches de romarin
• 30 g de beurre
• 1 cuil. à soupe d’huile de tournesol ou colza ou pépins de raisin
• 30 cl de bouillon de volaille
• 1 cuil. à soupe de moutarde
• Sel et poivre

Pour la polenta :

• 200 g de polenta express
• 100 g de pousses d’épinards
• 275 g de lait demi-écrémé
• 250 g d’eau
• 100 g de crème liquide
• Sel et poivre

• 2 râbles et 2 cuisses de lapin
• 300 g de petits pois écossés
• 200 g de pois gourmands
• 1 botte d'oignons nouveaux
• 50 g de pousses de petits pois
• 1 salade trévise
• 1 bouquet garni (thym, laurier)
• 50 cl de bouillon de légumes
• 20 cl de vin blanc sec
• Huile d'olive
• Sel, poivre

• 4 cuisses de lapin
• 1 oignon
• 4 gousses d’ail
• ½ cuil. à soupe de thym
• 3 feuilles de laurier
• 750 ml de tomates concassées en conserve
• 1 sucre en morceau
• 2 cuil. à soupe d’huile d’olive
• 50 g d’olives noires
• Sel et poivre

• filets de lapin 

• pappardelles

• lardons allumettes

• parmesan

• carotte

• céleri

• oignon

• gousse d'ail

• romarin

• boîte de tomates concassées

• boîte de concentré de tomate 

• vin rouge 

• huile d'olive

• sel, poivre

• râbles de lapin

• échalotes cuisses de poulet (échalions)

• citronnelle

• gingembre frais

• citron

• bouillon de volaille

• fécule de maïs

• fond de veau déshydraté

• huile

• sel, poivre

• tortiglionis
• cuisses de lapin
• carotte
• blanc de poireau
• vin blanc sec
• bouquet garni
• crème lisuide
• moutarde de Dijon
• persil

• cuisses de lapin
• feuilles de chou vert frisé
• riz
• carotte
• vin blanc sec
• thym ou sauge

• cuisses de lapin
• vin rouge corsé
• carottes
• thym
• romarin
• laurier
• clous de girofle