M055-028
Blanquette de dinde aux carottes
- 600 g de blancs de dinde
- 150 g de petits champignons de Paris
- 75 g de lardons fumés allumettes
- 3 carottes (250 à 300 g)
- 50 cl d’eau
- 15 cl de crème épaisse
- 1 oignon
- 1 gousse d’ail
- 1 tablette de bouillon de volaille
- Huile de tournesol
- 1 cuil. à soupe de moutarde douce type Savora®
- 2 cuil. à soupe de fécule de maïs
- 2 cuil. à café de curry
- Sel, poivre, piment d'Espelette