MAG : M054-080
Cannolis siciliens

Cannolis siciliens

Pour la pâte :
  • 250 g de farine
  • 30 g de beurre
  • 30 g de sucre
  • 2 blancs d’œufs
  • 8 cl de Marsala (ou de vin blanc doux)
  • 1/4 cuil. à café de cacao en poudre
  • 1 pincée de sel
Pour la farce :
  • 500 g de ricotta
  • 100 g de sucre glace
  • 70 g de chocolat noir pâtissier
  • 50 g d’oranges confites
  • 30 g de pistaches hachées
  • 30 g de pralin
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 bain de friture
M054-080


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