4 petites pommes 1 poignée de noix, plus quelques-unes pour le dessus avant cuisson 4 petits œufs 1 yaourt nature 3 pots de farine T45 2 pots de sucre fin 1/2 pot d'huile 1/2 sachet de levure chimique 1 sachet de sucre vanillé 1 cuil. à café de cannelle en poudre Le zeste d'une orange 1 pincée de sel 1 noix de beurre mou pour le moule + farine