3 œufs 50 g de lait 60 g d’huile d’olive 250 g de blanc de poulet 180 g de farine + pour le moule 1 sachet de levure chimique 40 g de gruyère râpé 2 cuil. à soupe de curry 2 cuil. à soupe de coriandre ciselée 1 cuil. à soupe d’huile d’olive Sel et poivre du moulin Beurre pour le moule