60 g de farine T 55 30 g de poudre de noisettes 70 g de noisettes entières torréfiées + 50 g pour le décor 5 g de levure 30 g de sucre en poudre 35 g de miel 80 g d’œuf 70 g d’huile neutre ou beurre clarifié Sucre glace (facultatif)