H027-017
Crème de foie gras aux panais et aux girolles
- 1 pomme de terre
- 500 g de panais
- 40 cl de bouillon de volaille
- 50 g de bloc de foie gras
- 20 cl de crème entière liquide
- 300 g de girolles
- 20 g de beurre
- Persil
- Sel et poivre
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