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Dinde farcie à l'orange et aux épices
- dinde ou chapon
- oranges bio
- baies de genièvre, quatre-épices
- chair à saucisses
- veau
- lard fumé
- pain de mie (avec ou sans gluten)
- marrons au naturel
- raisins secs
- crème fraîche épaisse
- vin doux
- oeuf
- orange bio
Blinis, magret fumé et chantilly à l'orange
- farine
- oeufs
- magret de canard fumé
- crème liquide
- mascarpone
- orange
- roquette
Cuillères gourmandes de saumon à la mangue
- saumon
- mangue
- cébettes
- fromage frais nature
- citron
- cerfeuil ou aneth, cumin
Pintade farcie sous la peau aux herbes et aux noix
- pintade
- petits oignons grelots
- thym
- cerneaux de noix
- herbes fraîches
Pastilla au poulet et aux fruits secs
- filets de poulet
- oignons
- feuilles de brick
- sucre
- oeufs
- amandes effilés
- raisins secs
Tarte fine au boudin blanc, andouille et compotée d'oignons et au miel
- pâte feuilletée
- tranches d'andouille
- boudins blancs truffés
- oignons
- beurre
- sucre roux
Capuccino de foie gras et marrons au pain d’épices
- châtaignes entières
- lait
- échalotes
- foie gras en terrine
- pan d'épices
- piment d'Espelette
Canapés de pain d'épices, compotée d'oignons et magret fumé
- pain d'épices artisanal
- magret de canard fumé
- cerneaux de noix
- ciboulette
- oignons
Cake moelleux au potimarron et aux épices
- purée de potimarron nature
- farine
- oeufs
- beurre
- poudre de noisette
- cassonade
- levure chimique
Cake à la mimolette, chorizo et pruneaux
- chorizo
- mimolette jeune
- pruneaux séchés
- graines (lin, courge, millet...)
- tomates séchées
- oeufs
SEC SALINS EDIFICI BAHIA N 3 1º 2ºA
17486 CASTELLO D'EMPURIES
GIRONA - ESPAGNE
NIF : ESB 17 535 378
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